tirsdag den 24. april 2018

Bananpandekager uden sukker

Bananpandekager uden sukker er en perfekt snack til madpakken og så får du samtidig brugt de overmodne bananer fra ugens løb.

Igen har jeg haft overmodne bananer liggende, da børnene ikke gad have dem med på madpakke alligevel. Til gengæld vil de gerne have lækre pandekager med og de her sukkerfrie pandekager er perfekte til madkassen.

De er også gode som tilbehør til eftermiddags teen. Så de første par stykker nød vi alle godt af i weekenden.


Bananpandekager uden sukker 

2 mosede bananer
3 små æg
2,5 dl yoghurt naturel
1,5 dl mælk
1 dl olie
150 g mel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron

Skræl og mos bananerne i en skål.

Del æg i blommer og hvider i to større skåle.

Tilsæt yoghurt, mælk og olie til æggeblommerne og pisk det hele til en sammenhængende masse.

Kom de moste bananer i skålen og rør det sammen.

Tilsæt mel, bagepulver og natron og bland det sammen.

Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.

Kom dejen på en pande i mindre klatter og bag pandekagerne. Pandekagerne skal vendes når de er bagt igennem og nemt kan vendes.



Share:

2 kommentarer:

  1. Tak for opskriften! 😊 Er det bare mig, eller står der ikke, hvornår bananerne skal i? 😉

    SvarSlet
    Svar
    1. Du har da ret. Jeg mangler en sætning. Den kommer på. Tak.

      Slet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 5 år, lillebror på 3 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca@outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com