lørdag den 5. august 2017

Sommerpasta med østershatte

Jeg har netop tilmeldt mig hos Odense Fødevarefællesskab, et fællesskab med lækre fynske og økologiske råvarer, hvilket har givet mig ny energi til at prøve lidt lækre opskrifter af.

Den første blev denne lækre sommerpasta med østershatte. Stort set det hele er fra denne uges store pose og ellers fra haven, så retten er fyldt med lækkert sommergrønt.



200 g grov pasta
1 pk. bacon (150 g)
1 rødløg (fra haven)
150 g østershatte (fra Odense Fødevarefællesskab)
Friskkværnet peber
100 g ærter (fra haven)
70 g frisk spinat (fra Odense Fødevarefællesskab)
1 dl persille (fra Odense Fødevarefællesskab)

Kom pastaen i en gryde og kog den i 20 minutter.

Steg bacon sprødt på en pande. Når baconen er sprød kommes den på et stykke køkkenrulle til afdrypning.

Imens kommes løg og østershatte ned i panden og steges i fedtet fra baconen i ca. 5 minutter. Krydr med peber.

Tilsæt ærter og spinat og lad det stege med et par minutter.

Tilsæt pasta og bacon og vend det hele godt.

Drys med persille og server retten. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com