tirsdag den 7. marts 2017

Lime is og Pistacie is i vaffelkurv

Desserten til nytårsfesten bestod af 2 slags hjemmelavet is, serveret i en vaffelskål lavet på mit nye vaffeljern, som ungerne har givet mig i julegave.



Vafler: 
Vaflerne er lavet ud fra min opskrift, som du finder her. Jeg har halveret opskriften, da jeg ikke skulle bruge så mange vafler.

Lime is: 
5 lime, heraf skal fra 2 af dem
1 spsk vaniljeekstrakt
1 dåse kondenseret mælk (397 g)
2 dl piskefløde
3 dl mælk

Riv skallen af de 2 lime og pres saften af dem alle. 

Tilsæt vaniljeekstrakt, kondenseret mælk, piskefløde og mælk og rør det til en ensartet masse. 

Frys på en is maskine eller kom det direkte i en skål i fryseren og rør i massen indimellem indtil den er frosset helt. 

Pistacie is: 
4 past. æggehvider
1 dl sukker
2 dl mælk
1½ dl piskefløde
1 dl Glukosesirup
Ca. 200 g pistaciemasse - find opskriften her

Pisk æggeblommer og sukker sammen.

Kog mælken op sammen med fløde og glukosesirup.

Pisk æggemassen ned i den varme mælkeblanding.

Sigt massen gennem en finmasket si.

Tilsæt pistaciemassen og rør det hele godt sammen.

Frys på en is maskine eller kom det direkte i en skål i fryseren og rør i massen indimellem indtil den er frosset helt. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com