tirsdag den 27. september 2016

Æble tranebær marineret kylling med stegt spidskål og æble

I slutningen af august var jeg til arrangement med Fredsted the, hvor vi hørte lidt om det at putte te i maden. Du kan læse meget mere om min oplevelse lige her.

Inspireret af den oplevelse har jeg derfor lavet denne lækre ret med te marineret kylling. Jeg valgte at bruge Fredsteds økologiske æble tranebær te, da det jo er efterår og for mig er retter med æble rigtige efterårs retter.

Resultatet af marinaden blev en lækker saftig kylling med god smag af både æble og tranbær.

Retten er nem og simpel at gå til. Samtidig er den hurtigt tilberedt, hvilket betyder rigtig meget herhjemme i hverdagen med små børn.


Opskriften:
4 personer

600 g kylling
6 poser Fredsted æble tranebærte
2½ dl æblejuice
2 spsk tørrede tranebær
1 pk bacon i skiver
1 lille spidskål
2 æbler

Skær kylling i tern og kom den i en skål. Tilsæt teposernes indhold og hæld æblejuice over.

Tilsæt de tørrede tranebær og bland det hele godt sammen. Lad det marinere i køleskabet (jeg lavede det om morgenen inden arbejde og det har derfor stået i ca. 9 timer)

Tag skålen ud af køleskabet og varm en pande op.

Hæld væden fra kyllingen og steg kylling og tranebær på panden.

Imens skæres baconen i mindre stykker, spidskålen skæres i strimler og æblerne i tern.

Når kyllingen er færdig tages den af panden og baconen svitses.

Tilsæt spidskål og æbler og lad småsimre i 15 minutter.

Vi havde en del kylling tilovers, som bliver gemt og brugt som tilbehør på madpakken. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com