fredag den 25. marts 2016

International Vaffel Dag vol. 2 - Spinatpandekager

Mens Storesøster ventede på at Lillebror skulle vågne fra middagslur fik jeg lavet lidt spinatpandekager til aftensmaden. Det var en lige så pludselig indskydelse, som de andre vafler, men jeg fik en idé, der lige måtte prøves af.

Vaflerne blev serveret med salat, tomater, agurk, avocado og rejer.




Opskriftens udgangspunkt var den jeg havde lavet dessert vaflerne efter og så forsøgte jeg mig frem. Jeg tror sagtens der kunne komme lidt mere spinat i og lidt mindre mel, men det må jeg prøve en anden gang.


120 g smør
150 optøet spinat
4 æg, delt i blommer og hvide
4 dl mel
2 dl mælk
1knsp. salt


Kom smør, spinat og æggeblommer i en skål og pisk det godt sammen. 

Tilføj mel, mælk og salt og rør det godt sammen. 

Pisk æggehviderne stive i en anden skål og vend dem forsigtigt i dejen. 

Varm vaffeljernet op og kom lidt olie på. 

Bag vaflerne til de er gyldne. Pas på ikke at komme for meget dej i vaffeljernet, så det løber over. 

Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com