fredag den 5. juni 2015

Kylling med relish og hvide bønner

Endnu engang har jeg dykket i skuffer og skabe, da ugens madplan skulle planlægges. Her fandt jeg en pose hvide bønner og de måtte kunne bruges til et eller andet.

Det er første gang jeg husker at få dem brugt, da det der med at gå igang med maden i god tid, godt kan skabe lidt forvirring herhjemme. Trolden tror straks vi skal lave mad, hvis det er mens hun er vågen og jeg glemmer det hvis det først er blevet så sent, at hun er lagt i seng. 

Så jeg er faktisk ret stolt af at jeg huskede at få lagt bønnerne i blød aftenen før.



2 dl hvide bønner

Skylles godt og ligges i blød enten aftenen før eller fra tidlig morgenstund. 

Start derefter med at koge bønnerne i 50 minutter. 

400 g kylling
1 rødløg
150 g champignon
1 pakke bacon
1 dåse hakkede tomater
2 dl vand
5 spsk relish (en rest jeg havde stående i køleskabet, brug evt. mangochutney)
Salt og peber
Olie til stegning

Skær kyllingen i mindre stykker, hak løget og skær champignonerne i skiver. 

Skær evt. bacon ud, hvis ikke der bruges bacontern. 

Varm olien i en gryde og svits kylling, løg, champignon og bacon. 

Tilsæt derefter de hakkede tomater sammen med vand og kog det op. 

Derefter tilsættes relish og det hele får lov at simre i ca. 10 minutter. 

Smag til med salt og peber. 

Tilsæt de hvide bønner og server. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com