søndag den 9. december 2012

Wok med torsk, grøntsager og Paneng Red Curry fra Santa Maria

På madplanen for uge 48 stod denne ret på som søndagens menu. Wok maden hitter virkelig herhjemme. Det er super nemt og smager skønt. Samtidig sikre vi os at vi får lidt grøntsager til også. Denne gang blev det endda fisk der kom i, og det var et hit.

Paneng Red Curry Cooking Sauce gav en super god smag og slet ikke stærk, selvom det umiddelbart lyder sådan.

Der er tale om en færdig madlavningssauce, som egentlig bare kræver at man tilsætter kylling og ris eller nudler. Det synes vi dog måtte kunne gøres mere spændende, så derfor så vi hvilke grøntsager der var i køleskabet og tilføjede dem. Resultatet blev en hurtig nem ret, med lækre grøntsager.


Manden skulle på arbejde, så mens lillepigen sov til eftermiddag ordnede jeg grøntsagerne og fandt torsk og nudler frem, så det hele var klar. Det var derfor hurtigt og nemt at sætte igang, da manden kom ind ad døren.



Opskriften blev således:
½ pose Whole wheat noodles fra Santa Maria
Torsk (mængden er jeg ikke lige klar over)
1 porre i skiver
1 grøn peberfrugt i tern
5 gulerødder i skiver
1 pose Paneng Red Curry cooking sauce

Først svitsede jeg fisken og tog den fra, for derefter at svitse grøntsagerne.

Fisken kommes i og det hele røres sammen.


Tag en gryde og kog nudlerne, som anvist på pakken.

Tilsæt Paneng Red Curry Cooking Sauce og lad simre i 2 minutter.

Færdig! - SÅ nemt. 
Share:

1 kommentar:

  1. Det ser jo vildt nemt og super lækkert ud :D Hmm måske det skulle prøves herhjemme også :)

    SvarSlet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com