mandag den 30. april 2012

Tarteletter med advocado og rejer

Der har godt nok været tryk på denne weekend. Har nydt en masse familietid, så det er jo skønt!

Jeg fik æren af at stå for forretten til et af måltiderne, så det blev disse tarteletter jeg fik kreeret.

Jeg kan ikke huske, hvor jeg har fundet opskriften, men har haft den liggende længe, så syntes det var på tide den blev prøvet af.

Den smagte skønt og kan virkelig anbefales!



Opskriften skal I selvfølgelig ikke snydes for, så den får I her:
4 pers, 8 tarteletter

2 modne advocadoer
Saft fra ½ citron
1 bdt. dild
1-2 spsk creme fraiche
chilipulver efter smag
salt og peber
150 g rejer
Blommetomater

Varm tarteletterne.

Skræl den ene advocado og blend den med citronsaft, det meste af dilden og creme fraiche.

Smag til med chili og salt og peber.

Skræl den anden advocado og skær den i tern og vend dem i advocadocremen sammen med de fleste af rejerne.

Fyld advocadocremen i tarteletterne og pynt med rejer, dild og små stykker tomat.

Share:

2 kommentarer:

  1. Den er virkelig også lækker! :)
    Knus

    SvarSlet
  2. Advocado smager også fantastisk :)

    SvarSlet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com