mandag den 7. november 2011

Kartoffelpizza


Denne gang er jeg blevet inspireret af Kogebog for fattigrøve I, da vi havde både kartofler og tomater tilbage efter weekenden. Det blev en succes og er super nemt at lave.



Endnu en gang har jeg ikke fulgt opskriften helt, så jeg gengiver opskriften, som jeg har lavet den.

1 kg kartofler
80 g hvedemel
50 g smeltet smør
2 fed hakket hvidløg
salt og peber
4 tomater skåret i skiver
250 g smuldret blok feta
Rester af lidt bacon og kyllingepølser

Kartoflerne skrælles, koges, moses og blandes derefter sammen med hvedemel, smør, hvidløg, salt og peber.

Massen røres sammen og trykkes tyndt ud på en bageplade med bagepapir.

Tomaterne skæres i skiver, osten smuldres og kødet skæres i passende størrelser.

Fyldet fordeles over pizzamassen.

Bages ced 200 grader i ca. 20 min i en forvarmet ovn.
Share:

2 kommentarer:

  1. Wow, hvor ser det godt ud - og skøn ide - det må prøves :-)

    KH
    Birthe

    SvarSlet
  2. Det skulle du gøre Birthe. Det smagte bare vildt godt og man kan jo selv vælge hvad man synes passer godt med kartoffelbunden :D

    SvarSlet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com