tirsdag den 11. oktober 2011

Klatkager - selvfølgelig


Endnu en ting jeg aldrig før har forsøgt mig med, men som egentlig hører sig til, når man får risengrød - nemlig klatkager.

Derfor stod torsdagens menu på disse, dog ikke særlig sund mad, men mon ikke det går.

Klatkagerne er selvfølgelig serveret med sukker og dertil mors hjemmelavede solbærsyltetøj.


Opskriften fik jeg af mormor, så det var bare med at gå igang:
En rest kold risengrød
1-2 æg
ca. 2-3 spsk sukker
1 spsk vaniliesukker
1-2 spsk mel
Revet citronskal (kan udelades)

Pisk æg/ægget og sukker hvidt og rør det sammen med grøden.
Tilsæt resten og rør det sammen til en dej.
Mængden af ingredienserne afhænger af hvor stor en rest grød man har tilovers.
Sæt dejen på en pande med brunet smør ved hjælp af en ske.
Steg dem gyldne på den ene side inden de vendes og steges færdige.


Share:

3 kommentarer:

  1. Selvfølgelig Bianca :) Ohj jeg fik en ustyrlig lyst til klatkager LIGE DER !!!! Doooh - den der trick-måde at lave risengrød på, skal jeg virkelig snart have afprøvet ;)

    SvarSlet
  2. Jeg brugte faktisk den snedige risengrød-i-stegepose-fremgangsmåde i fredags, og det var jo GE-NI-ALT! Jeg får dog sjældent rester, når jeg laver risengrød, men måske jeg lige burde kalkulere med det næste gang, så jeg kan få lavet klatkager også - for det er jo også lækkert...!

    Xenia
    http://www.hjemmehosxenia.dk/

    SvarSlet
  3. Kristine-> Hehe... det smager også godt :D

    Birthe-> Nemlig ;)

    Xenia-> Det er nemlig super smart. Vi kalkulere med rester, så vi er sikre på der er til klatkager :D

    SvarSlet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com