tirsdag den 27. september 2011

Fødselsdagsmiddag med gode venner

På trods af smerter i nakken synes manden alligevel ikke jeg skulle snydes for en hyggelig fødselsdagsmiddag. Vi havde allerede inviteret vores gode venner til mad, så manden gik igang i køkkenet. Den eneste gang jeg kiggede derud var for at lave saucen.


Menuen blev derfor rullesteg med persille, kartofler, broccoli og whiskey sauce. Min veninde havde nemlig taget lidt whiskey med, så jeg endelig kunne få prøvet opskriften jeg har fået af min mor af.

Det var super lækker mad og rigtig hyggeligt.

Whiskey sauce:
2-3 personer

1 dl Kraft barbercuesouce
2½ dl piskefløde
½ tsk. karry
½ tsk. paprika
¼ tsk. peber
1 tsk. tørret rosmarin el frisk hakket ca. 1 spsk.
Lidt okse el kalvebouillion ½ terning
1-2 spsk whisky

Kan jævnes med lidt maizena.

Kom barbercuesaucen i en gryde sammen med fløde og bouillon og bring det i kog.

Opløs de tørre ingridiencer i lidt vand og rør dem i. Lad det småkoge 2-5 min og kom så whiskyen i. Smag til og jævn evt lidt.

Desserten stod vores venner for. Så de fik efter middagen køkkenet for sig selv og se hvad de fik frembragt:


 Bananasplit med regnbue is. Skøn dessert!

Så alt i alt en rigtig hyggelig aften på trods af dumme smerter.
Share:

3 kommentarer:

  1. Altså whiskeysauce er jo altid godt, men den der bananasplit er da noget nær det lækreste jeg længe har set. Typisk, nu skal jeg gå rundt og have lyst til sådan en i et par uger, før jeg får taget mig sammen til at købe ind til en og få det overstået:-)

    SvarSlet
  2. Tak for opskriften på whiskysaucen - jeg lavede den i torsdags (og spiste resten i dag), og den er super god :-)

    SvarSlet
  3. Velbekomme :D Er glad for den smager.

    SvarSlet

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com