fredag den 18. februar 2011

Frokost - Kylling/Ris salat

I sidste uge var jeg et par dage på ekstra kursus og det der med madpakker, der ikke kan komme i køleskab, er jeg altså bare vildt dårlig til. Så tænkte jeg måtte finde på noget andet end kedelige rugbrødsmadder. Det kom der det her ud af: (opskriften er fra Spis dig slank fra vægtvogterne)

¨
80-120 g kold kylling
75 g kogte kolde ris
125 g ærter, skal blot optøes
1 spsk kapers
ca 1/4 kinakål, eller efter behag

Marinade:
3 tsk olie
1 tsk eddike
2 tsk vand
½ tsk sennep
salt og peber

Kyllingekødet skæres i strimler eller tern. Ris, ærter og kapers blandes i en skål med kylleingestykker og kinakål.
Marinaden røres sammen og inden serverin kommes denne over retten.

Kommentar:
Jeg hældte marinaden over hjemmefra om morgenen og det smagte skønt.
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com